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2026.08.24
ボタン一つでプロの腕前、完全自動の調理ロボ登場。日本の食を支える現場をAIが変える
飲食業界が直面する深刻な人手不足。熟練スタッフの不足は味のバラつきや衛生管理の不安を招く。食材の投入から鍋の洗浄までを完全に無人化する次世代の調理ロボットが、この課題を解決に導こうとしている。熟練の技をAIが数値化し、プロの味をボタン一つで再現。徹底した省力化と食の安全を両立する新たなソリューションが、日本の食を支える現場にどう変革をもたらすのか。（文＝RoboStep編集部）
2026.08.21
空飛ぶスプレー缶。ドローンによる遠隔保守
2026.08.20
夜間に手書きを量産。自動給紙ロボの真価
2026.08.19
日本が誇る、高品質な作業データをAIへ。ロボットの知脳を鍛える新たな拠点が始動
2026.08.18
水族館に家族型ロボ。機械が育む思いやり
2026.08.17
半年足らずで前年超え、輸出好調な中国ロボット産業の現況
2026.08.14
速度2.4倍。搬送ロボ開発の未来
2026.08.13
AIの判断を現実へ。超音波モータの挑戦
2026.08.12
海洋人材を育てる。水中ドローン自作の挑戦
2026.08.10
家族への想いを形にした、新たなスリープテック。睡眠は「脳」から整える！
連載コラム
農林水産
中山間地を救う。次世代の農業ロボット
2026.06.25
水田の除草をロボットで。農水省が認めた自動抑草
2026.06.18
フィリピンのバナナ農園で、安定供給を“空”から見守る！
2026.05.22
フードテック
ボタン一つでプロの腕前、完全自動の調理ロボ登場。日本の食を支える現場をAIが変える
2026.08.24
ロボットと餅をつく。伝統を守る協調の形
2026.08.03
狭小店を救う配膳ロボ。運搬と販促を両立
2026.04.22
製造・物流
日本が誇る、高品質な作業データをAIへ。ロボットの知脳を鍛える新たな拠点が始動
2026.08.19
現場を変えずに自動化。スリムAMRの真価
2026.08.05
トヨタを走る400台。工場物流無人化の真価
2026.07.28
医療・介護・福祉
水族館に家族型ロボ。機械が育む思いやり
2026.08.18
家族への想いを形にした、新たなスリープテック。睡眠は「脳」から整える！
2026.08.10
「歩くことを諦めない社会」韓国発の補助機器が“歩行革命”を起こす
2026.07.10
システム
ロボットの「遅延ゼロ」へ！フィジカルAI時代の新制御
2026.06.26
仮想空間で特訓。非定型をこなすAIロボ
2026.03.30
AI規制を踏まえた説明可能AI（XAI）の重要性について
2025.01.16
防災・警備
宇宙
宇宙ビジネスは誰にでも道が拓ける
2025.11.26
大阪・関西万博で初披露 月面AIロボット「つきかけ」に来場者が熱視線
2025.08.08
「宇宙ロボット」を知る！拡大する宇宙ビジネスと無人化のニーズ
2025.05.13
コンサルティング
点検・保守・清掃
サービス
人間が「贅沢品」になる。おもてなしの二層構造
2026.07.03
ソフトウェア会社が熾烈な配膳ロボット市場に参入。つかんだ“泥臭い”勝ち筋とは
2026.03.02
万博でアバターロボが活躍！遠隔地のオペレーターが多言語に対応
2025.09.08
エンタテイメント
ロボットが共通言語に。国境を越える熱狂
2026.04.07
AIと奏でる。楽器ロボが拓く音楽の共体験
2026.03.31
「第一印象」を設計する——外装から考えるロボット実装論
2026.01.30
技術トレンド
業界動向
人を増やさず現場を回す。愛知県発、自律化の新たなビジョン
2026.05.12
自ら考え形にする。小学生のロボット教育
2026.05.11
「課題先進国」日本、ロボット戦略に見えた「AI×現場知」の勝ち筋
2026.05.07
初心者向け
欠かせないロボットの感覚器官「センサー技術」について知る
2025.06.17
改めて「ドローン」について学ぶ！産業現場で活躍する無人航空機の基本と活用法
2025.06.16
記事まとめ・お知らせ
新メディア『JapanStep』『SpaceStep』が創刊しました
2025.11.26
『MetaStep Magazine 2025 Autumn』発売中！
2025.09.02
業界団体・研究機関
海洋人材を育てる。水中ドローン自作の挑戦
2026.08.12
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中国EV・モビリティ視察ツアー
2025.10.31
【ROS対応】 可搬重量約40kgの全方向移動台車ロボット
2025.08.25
極限進化したRomi。もはや、それは家族。
2025.06.02
生産性が低い作業を可視化し、さらなる「改善」を実現
2025.03.31
遠く離れていても、すぐそばにいることができる。それがOhmni（オムニ）。
2025.03.17
段ボール積み付け作業を自動化する小型の協働ロボット
2025.02.14
AIとクラウド技術で収穫作業の効率化を実現、人手不足解消に貢献
2025.02.12
【ROS対応】 可搬重量約40kg、大幅な静音化を実現した二輪駆動台車ロボット
2025.01.14
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